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Cuisses de Canard confites
Ingrédients : Cuisse de Canard confite, graisse, selFaire réchauffer au four ou à la poêle dans un fond de graisse, s’accompagne idéalement de pommes de terre rissolées dans la graisse et assaisonnées d’ail et de persil.
Rillette de Porc Noir (190g)
Ingredients: Viande de Porc Noir, graisse de porc noir, sel , poivre
Cassoulet au confit de Canard (800g)
Ingrédients: Confit de canard, saucisse de porc, haricots lingots, bouillon.
Garbure ( 800g)
Ingredients: manchon de canard, jarret de porc, saucisse de porc, choux, carottes, navets, pomme de terre, bouillon, sel et poivre
Pâté de tête de Porc Noir (190g)
Viande de tête de cochon cuite au cout bouillon carotte oignon Sel poivre ail persil et vin blanc
Boudin Porc Noir ( 190g)
Ingredients; Viande de Porc Noir, sang,oignons,crème, sel, poivre, ail,persil